Здрава исхрана не спречава штетне ефекте соли

Сол је временом постала снажан непријатељ нашег здравља. Није тајна да претјерана конзумација овог популарног зачина има штетне ефекте на организам, посебно везано за кардиоваскуларни систем или крвни притисак. Међутим, бројне студије су такође повезале екстремно слану храну са когнитивним падом и смањеним развојем мозга.

Препоручена дневна количина је пет грама соли.

Симптоми које је пацијент увек покушавао да се избори са здравом и уравнотеженом исхраном. Решење које је сада неефикасно за 42% одрасле популације која пати од хипертензије. Тим истраживача са Универзитета Нортхвест у Чикагу анализирао је навике у исхрани на узорку од 4.680 мушкараца и жена четири године. Студија је утврдила да конзумација воћа и поврћа не супротставља посљедице вишка соли.

Дијета богата натријумом

Прерађена храна је главни извор вишка соли.

Проблем је што у поређењу са 5 грама дневне соли препоручене од стране Светске здравствене организације, човек гута скоро дупло више . Веома компликован утицај за ублажавање других навика у исхрани. А то је да не говоримо само о утицају кухињске соли, већ и онога што је имплицитно у већини прерађених производа.

Натриј ових састојака је много виши од калијума или остатка протеина и минерала којима се здрава исхрана настоји искоријенити. "Тренутно постоји светска епидемија вишка соли и хипертензије, што показује да нема начина да се превари када је у питању крвни притисак ", објашњава др Куеени Цхан, Империал Цоллеге Лондон, аутор истраживања. .

Само решење

Једино решење је да се избегне овај зачин по сваку цену.

Суочена са овом мрачном панорамом, једино могуће рјешење је слиједити строгу дијету са мало соли. Њега која се протеже на верификацију нутритивних ознака намирница које набављамо у супермаркету, главни извор ове врсте адитива. Други ефикасан метод је повећање потрошње свежих намирница и домаћих јела.