Смањење цене воћа би смањило срчане болести

Смањење цене воћа би смањило срчане болести . То је закључак који произилази из научних сесија епидемиологије / начина живота Америчког удружења за срце. Ова смањења би била много ефикаснија од проблема са срцем од свих рекламних кампања које се могу обавити у наредних 15 година у медијима.

Предвиђа се смањење цијена поврћа и воћа за 10% до 2030. године. То би смањило стопу смрти од срчаних болести и можданог удара за 1%. Укупно, између 64.000 и 69.000 живота би се спасило у ових петнаест година. Међутим, ако би то смањење достигло 30%, мјера би била много ефикаснија. Стопа смртности би се смањила за 3%, са око 200.000 живота у овом периоду.

У случају спровођења рекламне кампање у медијима који промовишу потрошњу поврћа и воћа , стопа смртности би достигла 0, 1%, чиме би се уштедјело између 7, 500 и 8, 300 живота . Са своје стране, кампања у медијима петнаест година смањила би стопу за 0.3%, избегавајући између 22.800 и 24.800 смрти. Ово је откривено у овом истраживању које показује колико је важно пратити здраву и уравнотежену исхрану, гдје поврће мора бити присутно сваки дан, с приближном потрошњом од пет комада.

Крај кардиоваскуларних болести

Кардиоваскуларне болести су водећи узрок смрти у Сједињеним Америчким Државама, и на њих у великој мјери утиче лоша исхрана. Било би прикладно за администрације да спроводе строжије и ефикасније дијететске политике како би се суочиле са теретом који све више погађа земље првог свијета. Главни истраживач и члан Империјалног колеџа у Лондону, Јонатхан Пеарсон Стуттард, признаје да су ове двије кампање, како информативна кампања, тако и смањење цијена поврћа и воћа, "важна средства за постизање овог циља".

Да би се направиле процене, истраживачи са Универзитета у Ливерпулу, са Фриедманове школе за исхрану и политичке науке Универзитета Туфтс, осмислили су програм под називом „Модел политике утицаја на храну у Сједињеним Државама“, где имају рачунају демографске пројекције земље, тренутни унос воћа и поврћа, поред пројектованих, и стопе смртности у наредних петнаест година. Захваљујући овом моделу, било је могуће симулирати ефекте које су различите политике имале на свакодневне прехрамбене навике и утицај који би промјене у болести имале.

Главни истраживач и декан Школе за исхрану и политичке науке Универзитета Туфтс, Дариус Мозаффариан, објашњава да би требало усвојити низ мјера у Сједињеним Државама које "повећавају свијест, доступност и доступност здраве хране", оне које су поврће и воће. Они такођер предлажу да на неки начин проводе политике усмјерене на субвенционирање ове врсте хране, у корист свих друштвених група. Оно што је јасно је да правилном исхраном и вежбањем боре се многе болести.