Како замрзнути јабуке

Како замрзнути јабуке? Ако желите да имате јабуке током цијеле године, а посебно зими, увијек можете прибјећи трику замрзавања воћа. Посебно у случају јабука, морате слиједити низ корака које сада наводимо.

Јабуке имају много витамина . Речено је да ако узмемо један дан, можемо да се држимо подаље од доктора, па треба да покушамо да будемо увек на располагању. Међутим, током зиме можете видети да многи не стижу у супермаркет, тако да је добра идеја да их замрзнете као што сада објашњавамо.

Кораци за замрзавање јабука

Замрзавање јабука је стварно лако. Ви само треба да осигурате да су зрели и да користите метод који гарантује да ће задржати све своје особине. Једном замрзнута, јабука се може замрзнути између шест и дванаест месеци.

  1. Ако се одлучите да замрзнете изрезане јабуке, морате их исећи на кришке, уклонити семе и петељку (али можете и замрзнути семе).
  2. Ставите резане јабуке на даску за резање или пладањ.
  3. На кришке се не би требало додиривати и са њима формирати један слој.
  4. Затим однесите пладањ у замрзивач.
  5. Након два сата, отворите замрзивач, извуците пладањ и ставите кришке или сегменте у пластичне врећице које се дијеле на мале порције.
  6. Када се пакује у врећицу, треба да се уверите да у њој нема ваздуха. Ако га пакујете у пластичне контејнере, лакше ћете спречити улазак ваздуха и влаге.
  7. Друга могућност за замрзавање јабука је да их чувамо у замрзивачкој цјелини. У том случају морате испразнити воће у раствору специјално припремљене аскорбинске киселине (50 г воде + 1500 г киселине) неколико минута.
  8. Након тога, ставите јабуку у посебну врећицу за замрзавање, након што се зрак ослободи.
  9. Замрзнута на овај начин, јабука се може чувати у замрзивачу шест месеци, задржавајући све корисне особине .
  10. На крају имате методу замрзавања јабука у облику пиреа . Да бисте то урадили, огулите и изрежите јабуке и кувајте их 15-20 минута на лаганој ватри . Када се кувају, ми их охладимо, добро их пребијемо блендером и сипамо у пластичне посуде или тегле. Дакле, можете имати укусно пире или пуњење за колаче увек спремне у замрзивачу.

Овим трима једноставним методама које смо навели да замрзнемо јабуке можете имати ово воће током целе године, иако смо рекли да је боље да период смрзавања не прелази годину дана пошто ћете видети како је приликом одмрзавања јабука изгубила све своје витаминске особине. .