Како се вакуум пакује

Вакуум паковања је један од најбољих начина за очување постојеће хране. Ова техника се састоји од слагања низа намирница у стакленим посудама које можемо поново користити. Воће, поврће, риба, многи су елементи који могу имати много дужи живот након ових корака. Сезона одређених намирница нам омогућава да имамо вишкове које морамо замрзнути или појести када се на други начин заврше кварење. Ако желите да уштедите на храни, поред зарађивања неких изузетних природних конзерви које ће вам помоћи да обогатите своје меније, узмите у обзир како је запакован у вакууму.

Материјали за вакумирање

  • Стаклени бродови
  • Храна коју треба сачувати
  • Биг пот
  • Цлотх
  • Вода

Кораци за вакуумско паковање

  1. Први корак за вакуумско паковање је да се добију потребни материјали . Користићемо стаклене тегле које можемо поново користити. Очистит ћемо чамце и стерилизирати их, кухати ћемо неколико минута како не би остала нечистоћа и они су у савршеним увјетима да добију нашу храну. Сушимо их и резервишемо.
  2. Када будемо спремни , припремимо храну коју желимо задржати . Они могу бити воће, поврће, печурке, риба или месо, бесконачност могућности чини ову технику конзервације најкомпетентнијом. Неке сардине са соли, печуркама или мало санфаина могу постати луксузна остава.
  3. Напуните чамце без да дођете до ивице, требало би да има мало слободног простора да створи тај вакуум који ће омогућити очување хране. На тај начин све врсте хране ће се чувати у савршеном стању.

  4. Брижљиво затварамо чамце, затежући поклопац што је више могуће. Можемо да користимо неки алат да добијемо снагу и да их савршено затворимо. Ако се отварају током процеса, све што задрже унутра биће размажено.
  5. Са затвореним лименкама поставићемо их у велики лонац са тканином на дну, на тај начин избегавамо да се стакленке сударају између њих и могу се сломити. Напуните лонац све док бродови не буду савршено покривени.
  6. Скувамо сет за око 20 минута, у зависности од величине чамаца може бити више или мање. Када буду спремни угасити ватру и осушити чамце. Ако покушамо да потопимо поклопац и не потонемо то значи да смо успели да створимо неопходни вакуум да би се храна конзервирала.

Џемови, воће, поврће, могућности су огромне када се ради о одржавању у савршеном стању оних намирница које толико волимо. Усуђујете се да са својим домаћим производима чува вакуум за паковање.